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  • 15 Min.
  • Portionen: 4
  • Einfach
  • 200 Grad für ca. 15 Min.
Bratwurst-Spargel Auflauf

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Zutaten

Portionen anpassen:
10 Ei(er)
400g Grüner Spargel
2 Stück Frühlingszwiebeln kleingeschnitten
1 Gemüsezwiebel kleingehackt
70ml Schlagsahne
150g Feta Käse
250g Bratwurst
2EL Butter
nach Geschmack Salz & Pfeffer

Nährwertangaben

661
Kcal
37g
Eiweiss
51g
Fett
12g
KH
3g
Bal.stoffe
9g
NetCarbs

Rezeptsammlung

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Bratwurst-Spargel Auflauf

Geeginet für:
  • Ketogene Ernährung
  • Low Carb
  • Ohne Zucker
Ursprung:

Zutaten

Zubereitung

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Arbeitsschritte

1
Erledigt

Ofen auf 200 Grad vorheizen

Bratwurst in Scheiben schneiden und ca. 5 Min. anbräunen.

2
Erledigt

Holzige Enden des Spargels abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden.

3
Erledigt

Alle Zutaten von Schritt 1 in Butter für ca. 5 Minuten andünsten.

4
Erledigt

Eier in einer Schüssel mit Schlagsahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5
Erledigt

Gemüse und Bratwurst in eine ofenfeste Form geben und Feta Käse darübersteuen.

6
Erledigt

Eiermasse darübergeben.

7
Erledigt

Für ca. 15 bis 20 Minuten im Ofen backen.

pat

Low Carb mit Phantasie & Liebe für mehr Genuss!

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