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Gremolata Sauce

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Zutaten

Portionen anpassen:
1 Zitrone Bio Qualität
1 Bund Petersilie
2 Zehen Knoblauch fein gehackt oder gepresst
30ml Olivenöl
nach Geschmack Salz & Pfeffer

Rezeptsammlung

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Gremolata Sauce

Peppt Fisch, Fleisch & Gemüse auf!

Geeginet für:
  • Low Carb
  • Vegan
Ursprung:

Zutaten

Zubereitung

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Arbeitsschritte

1
Erledigt

Petersilie fein hacken oder im Multimixer zerkleinern.

2
Erledigt

Knoblauch pressen oder fein hacken.

3
Erledigt

Zitronen heiß abwaschen und abtrocknen. Mit einer Küchenreibe Zitronenschale fein abreiben.

4
Erledigt

Öl mit der Zitronenschale, Salz, Pfeffer und dem Knoblauch zu einer cremigen Konsistenz verrühren. Dann feingehackte Petersilie hinzugeben und nochmals gut durchmischen.

5
Erledigt

Nach Geschmack kann die Sauce auch mit 1EL Zitronensaft oder anderen Kräutern aufgepeppt werden.

pat

Low Carb mit Phantasie & Liebe für mehr Genuss!

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