Zutaten

Portionen anpassen:

	120ml Schlagsahne
	120ml Cashew Milch
	60ml Butter
	60g 99% Schokolade zuckerfrei, z.B. 90% Lindt
	15g Rohkakao Pulver oder zuckerfreies Kakaopluver
	45g Zuckerersatz Puderform
	2 Ei(er)
	1/2 TL Espressopulver Optional, verstärkt das Schokoaroma

Nährwertangaben

342

Kcal

31g

Fett

6,5g

Eiweiss

6,7g

3,4g

Bal.stoffe

3,3g

NetCarbs

Rezeptsammlung

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Ruck-Zuck Schoko Mousse

Name: Ruck-Zuck Schoko Mousse
Total time: 10 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: Schlagsahne: 120ml; Cashew Milch: 120ml; Butter: 60ml; 99% Schokolade: 60g; Rohkakao Pulver: 15g; Zuckerersatz: 45g; Ei(er): 2; Espressopulver: 1/2 TL

Ein Dessert, dass auch Nicht-Low-Carber begeistert

Geeginet für:

Ursprung:

Französisch

Zutaten

120ml Schlagsahne
120ml Cashew Milch
60ml Butter
60g 99% Schokolade
zuckerfrei, z.B. 90% Lindt
15g Rohkakao Pulver
oder zuckerfreies Kakaopluver
45g Zuckerersatz
Puderform
2 Ei(er)
1/2 TL Espressopulver
Optional, verstärkt das Schokoaroma

Zubereitung

Arbeitsschritte

1 Erledigt	In einem kleinen Topf Sahne, Cashew Milch und Butter kurz aufkochen und zur Seite stellen.
2 Erledigt	Schokolade, Rohkakaopulver, Espresso Pulver, Zuckersersatz in einem Mixer gut vermischen.
3 Erledigt	Die Sahnemilchmischung hinzugeben und cremig mixen.
4 Erledigt	Die Eier hinzugeben und nochmals gut durchmixen.
5 Erledigt	In 4 Dessertgläser füllen und mind. 1 Stunden in den Kühlschrank stellen.