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Sahnige Vanille Eiscreme

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Zutaten

Portionen anpassen:
4 Ei(er)
40g Zuckerersatz Puderform
300g Schlagsahne
8 Tropfen Stevia
1TL Vanille Extrakt

Nährwerte

238
Kcal
22,2g
Fett
5,1g
Eiweiss
2,3g
KH
0g
Bal.stoffe
2,3g
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Sahnige Vanille Eiscreme

Geeignet für:
  • Ketogene Ernährung
  • LCHF
  • Low Carb
  • Ohne Zucker

Zutaten

Zubereitung

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Schritte

1
Erledigt

Sahne steif schlagen.

2
Erledigt

Eiweiss und Eigelb trennen. Eiweiß mit einem TL Apfelessig oder einer Prise Salz steif schlagen. Nach und nach während dem Schlagen den Zuckerersatz hinzufügen.

3
Erledigt

In einer separaten Schüssel Eigelbe mit Vanille Extrakt aufschlagen.

4
Erledigt

Erst Eischnee dann die Eigelbmasse vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.

5
Erledigt

In einen Gefriercontainer geben und für mind. 3 Stunden frieren lassen.

pat

Low Carb mit Phantasie & Liebe für mehr Genuss!

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