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Zucchini Thaler Deluxe

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Zutaten

Portionen anpassen:
500g Zucchini
50g Parmesan
30g Schweinekrusten Chips fein gemahlen
2 Ei(er)
1 Gemüsezwiebel
4 Zehen Knoblauch
nach Geschmack Salz & Pfeffer
2 EL Butter
2 EL Olivenöl

Nährwertangaben

205
Kcal
17g
Fett
7g
Eiweiss
8g
KH
2g
Bal.stoffe
5g
NetCarbs

Rezeptsammlung

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Zucchini Thaler Deluxe

Geeginet für:
  • Ketogene Ernährung
  • LCHF
  • Low Carb
  • Ohne Zucker

Zutaten

Zubereitung

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Arbeitsschritte

1
Erledigt

Zucchini fein raspeln und ein sauberes Geschirrhandtuch geben und gut ausdrücken.

2
Erledigt

Zwiebel in kleine Würfel schneiden und Knoblauch pressen.

3
Erledigt

Schweinekrusten Chips sehr fein mahlen.

4
Erledigt

Zucchini nochmals gut auswringen und dann in eine Schüssel geben.

5
Erledigt

Schweinekrusten, Zwiebel, Knoblauch, Eier, Parmesan und Gewürze hinzugeben und gut durchmischen.

6
Erledigt

Öl und Butter in einer Pfanne erwärmen und ca. 1 Esslöffel der Masse in die Pfanne geben und leicht ausstreichen. Wiederholen bis die Pfanne lauter kleine Thaler bedeckt ist, darauf achten, dass die Thaler nicht zu dicht aneinander platziert werden.

pat

Low Carb mit Phantasie & Liebe für mehr Genuss!

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