5 Köstliche Ideen für Low Carb Frühstück mit Ei

Mit einem gesunden Frühstück startet man doch gleich viel besser in den Tag. Da sich die Ärzte und Wissenschaftler nun einig geworden sind, dass Eier doch sehr gesund sind, kann man sich ruhig mal ein schöne Eierfrühstück gönnen.

Eier sind ein perfekter Lieferant für Proteine, Fette und Spurenelemente. Ebenso enthalten sie Vitamin B und Omega-3-Fettsäuren. Diese sorgen für eine schöne Haut, starke Nagel und schöne Haare.

Eier sind wahre Verwandlungskünstler. Mit ihnen kann man nicht nur Kuchen oder Brot backen. Eier können als Rührei, Spiegelei, gekochtes Ei und vieles mehr das Frühstück bereichern. Ein richtig gutes Low-Carb-Frühstück mit Ei bereitet den Körper auch auf die Anstrengungen des Tages vor.

1. Low Carb Eierauflauf zum Frühstück

Mit diesem leckeren Eierauflauf kann der Tag beginnen. Am besten bereitest du ihn kurz vor bevor du ins Bad gehst. Der Eierauflauf muss nämlich 20 Minuten in den Backofen. Dieser Aufwand lohnt sich aber auf jeden Fall.

Probiere diesen Eierauflauf auf jeden Fall aus. Falls du keine Champignons oder keinen Gouda magst, kannst du diese Zutaten auch durch mageren Schinken und Mozzarella ersetzen.

2. BAUERNFRÜHSTÜCK

Dieses herzhafte Low-Carb-Frühstück ist schnell zubereitet und verführt jeden Gaumen. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du einen echten Hingucker zum Frühstück.
Das Zusammenspiel von den Eiern, den Gewürzgurken, dem Schnittlauch und dem Kartenschinken heben einen in den siebten Geschmackshimmel..

3. Schnelle Eiermuffins – Low-Carb-Frühstück und Kinder-Snack

Zugegeben, bei diesem Eier-Rezept muss man ein wenig vorplanen. Doch es lohnt sich. Hier musst du daran denken, dass du den Spinat im Vorfeld auftaust. Das dürfte aber kein Problem sein.

Wenn du möchtest, kannst du natürlich den Mais vollständig weglassen (spart nochmal Kohlenhydrate). Wenn du aber ein Mais-Fan bist, verzichte auf keinen Fall darauf. Ich finde der Mais macht die besondere Note!

4. GEFÜLLTE AVOCADO MIT EI UND SPECK

Wie wäre es? Lade doch einfach mal alle deine Freunde zu einem schönen Frühstück ein. Wenn du das tust, dann probiere unbedingt dieses Rezept aus. Deine Freunde werden sich die Finger danach schlecken.

Bei diesem köstlichen Rezept wird alles verwertet. Man muss also kein schlechtes Gewissen haben. Wenn du möchtest, kannst du probieren aus den Avocado-Kernen kleine Pflanzen zu ziehen.

5. Luftiges Käse-Omelette zum Keto-Frühstück

Nichts geht über ein richtig schönes, fluffiges Omelette. Damit dir das gelingt, lies dir dieses Rezept durch. Du kennst das bestimmt, man möchte sich schnell ein Omelette machen. Doch ratzfatz ist es staubtrocken. Das ist wahrlich kein Genuss. Damit das nicht passiert wird in diesem Rezept das Eiweiß steif geschlagen.

Wie du siehst, kann man mit kleinen Tricks viel verändern. Bei diesem Omelette kannst du dir auch noch ein paar klein geschnittene Cocktail-Tomaten untermischen. Probiere es einfach mal aus.