Name: Amerikanisches Frühstücksbrötchen - Low Carb
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2
Ingredients: 20g Butter; 30g Kokosmehl; 1 Ei(er); 15ml Schlagsahne; 30ml Mineralwasser; 1 Messerspitze Backpulver; nach Geschmack Salz & Pfeffer; 30g Hartkäse

Amerikanisches Frühstücksbrötchen - Low Carb

Arbeitszeit: 5 Minuten

Koch-/Backzeit: 3 Minuten

Gesamtzeit: 3 Minuten

Zutaten

20g Butter
30g Kokosmehl
1 Ei(er)
15ml Schlagsahne
30ml Mineralwasser
1 Messerspitze Backpulver
nach Geschmack Salz & Pfeffer
30g Hartkäse

Zubereitung

Butter in einer Tasse schmelzen.
Kokosmehl hinzugeben und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
Ei, Wasser und Sahne hinzufügen und nochmals gut vermengen.
Geriebenen Käse hinzufügen und wieder gut durchmischen.
Für ca. 3 Minuten in die Microwelle stellen.
Kurz abkühlen lassen und aus der Tasse auf einen Teller stürzen und in vier Stücke schneiden.

Notes

TIPP: Je nach Geschmack kann man das Brötchen herzhaft, z.B. mit italienischen Kräutern oder süß mit Zimt und Zuckerersatz aufpeppen. Bei einer süßen Variante zu neutralem Mozzarella greifen, bei der herzhaften Version kann der Käse auch kräftig sein.

2 Stücke ergeben eine Portion.

Nutrition Information:

Portionen:

1
Nährwerte pro Portion: Kalorien: 72Fett gesamt: 8gGesättigte Fettsäuren: 5gTransfettsäuren: 0gUngesättigtes Fett: 2gCholesterin: 22mgNatrium: 64mgKohlenhydrate: 0gBallaststoffe: 0gZucker: 0gEiweiß: 0g