Amerikanisches Frühstücksbrötchen - Low Carb
Zutaten
- 20 g Butter
- 30 g Kokosmehl
- 1 Ei er
- 15 ml Schlagsahne
- 30 ml Mineralwasser
- 1 Messerspitze Backpulver
- nach Geschmack Salz & Pfeffer
- 30 g Hartkäse
Anleitungen
- Butter in einer Tasse schmelzen.
- Kokosmehl hinzugeben und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
- Ei, Wasser und Sahne hinzufügen und nochmals gut vermengen.
- Geriebenen Käse hinzufügen und wieder gut durchmischen.
- Für ca. 3 Minuten in die Microwelle stellen.
- Kurz abkühlen lassen und aus der Tasse auf einen Teller stürzen und in vier Stücke schneiden.
Notizen
TIPP: Je nach Geschmack kann man das Brötchen herzhaft, z.B. mit italienischen Kräutern oder süß mit Zimt und Zuckerersatz aufpeppen. Bei einer süßen Variante zu neutralem Mozzarella greifen, bei der herzhaften Version kann der Käse auch kräftig sein.
2 Stücke ergeben eine Portion.
Nährwerte
Serving: 1Kalorien: 72kcalFett: 8gVerwertbare Kohlenhydrate: 0g
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