Amerikanisches Low Carb Frühstücksbrötchen

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Portionen: 2

Amerikanisches Frühstücksbrötchen - Low Carb

Arbeitszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 3 Minuten
Gesamtzeit: 3 Minuten

Zutaten

  • 20g Butter
  • 30g Kokosmehl
  • 1 Ei(er)
  • 15ml Schlagsahne
  • 30ml Mineralwasser
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer
  • 30g Hartkäse

Zubereitung

  1. Butter in einer Tasse schmelzen.
  2. Kokosmehl hinzugeben und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
  3. Ei, Wasser und Sahne hinzufügen und nochmals gut vermengen.
  4. Geriebenen Käse hinzufügen und wieder gut durchmischen.
  5. Für ca. 3 Minuten in die Microwelle stellen.
  6. Kurz abkühlen lassen und aus der Tasse auf einen Teller stürzen und in vier Stücke schneiden.

Notes

TIPP: Je nach Geschmack kann man das Brötchen herzhaft, z.B. mit italienischen Kräutern oder süß mit Zimt und Zuckerersatz aufpeppen. Bei einer süßen Variante zu neutralem Mozzarella greifen, bei der herzhaften Version kann der Käse auch kräftig sein.

2 Stücke ergeben eine Portion.

Nutrition Information:

Portionen:

2

Portionen:

1

Nährwerte pro Portion: Kalorien: 72Fett gesamt: 8gGesättigte Fettsäuren: 5gTransfettsäuren: 0gUngesättigtes Fett: 2gCholesterin: 22mgNatrium: 64mgKohlenhydrate: 0gBallaststoffe: 0gZucker: 0gEiweiß: 0g

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