Name: Amerikanisches Frühstücksbrötchen - Low Carb
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Ingredients: 20 g Butter; 30 g Kokosmehl; 1 Ei (er); 15 ml Schlagsahne; 30 ml Mineralwasser; 1 Messerspitze Backpulver; nach Geschmack Salz & Pfeffer; 30 g Hartkäse

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Amerikanisches Frühstücksbrötchen - Low Carb

Angela

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Arbeitszeit 5 Min.

Zubereitungszeit 3 Min.

Gesamtzeit 3 Min.

Portionen

Kalorien 72 kcal

Zutaten

20 g Butter
30 g Kokosmehl
1 Ei er
15 ml Schlagsahne
30 ml Mineralwasser
1 Messerspitze Backpulver
nach Geschmack Salz & Pfeffer
30 g Hartkäse

Anleitung

Butter in einer Tasse schmelzen.
Kokosmehl hinzugeben und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
Ei, Wasser und Sahne hinzufügen und nochmals gut vermengen.
Geriebenen Käse hinzufügen und wieder gut durchmischen.
Für ca. 3 Minuten in die Microwelle stellen.
Kurz abkühlen lassen und aus der Tasse auf einen Teller stürzen und in vier Stücke schneiden.

Notizen

TIPP: Je nach Geschmack kann man das Brötchen herzhaft, z.B. mit italienischen Kräutern oder süß mit Zimt und Zuckerersatz aufpeppen. Bei einer süßen Variante zu neutralem Mozzarella greifen, bei der herzhaften Version kann der Käse auch kräftig sein.

2 Stücke ergeben eine Portion.