• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
Power Aging Trends
  • Rezepte
  • Über
  • Kontakt
menu icon
go to homepage
  • Rezepte
  • Über
  • Kontakt
    • E-Mail
    • Facebook
    • Pinterest
    • YouTube
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Rezepte
    • Über
    • Kontakt
    • E-Mail
    • Facebook
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Home » Recipes » Low Carb Desserts

    Chia Pudding Low Carb

    Veröffentlicht: 17. Okt, 2022 · Aktualisiert: 18. Okt, 2022 by Angela · Kommentar verfassen

    Springe zu Rezept Rezept drucken

    Low Carb Chia Puddings sind nicht nur super lecker, sondern können auch in vielen Varianten genossen werden. Sie eignen sich hervorragend als Low Carb Dessert, Snack oder auch Frühstück und schmeckt aber dennoch auch Nicht-Low-Carblern super gut.

    Wir haben fast immer eine Schüssel mit zuckerfreiem Chia Pudding im Kühlschrank. Das ist die perfekte Low Carb Rettung, wenn man Heißhunger hat und sonst zu schlechten Alternativen greifen würde.

    Low Carb Chia Pudding mit Erdbeeren und Heidelbeeren.

    Wenn du Low Carb Desserts liebst, dann schau dich doch auch mal in unserem Dessertbereich um.

    Springe zum
    • Zutaten & Einkaufstipps
    • Mehr Kohlenhydrate einsparen
    • So kannst du das Rezept abwandeln
    • Küchengeräte
    • Aufbewahrung
    • Mein Top Tipp
    • Serviervorschlag
    • Rezept

    Zutaten & Einkaufstipps

    Zutaten für Low Carb Chia Pudding: Beeren, Chia Samen, Kokosmilch, Schlagsahne, Erythrit.
    • Chia Samen
    • Erythrit
    • Kokosmilch
    • Schlagsahne
    • Gemischte Beeren

    S. Rezeptkarte für Mengenangaben.

    Mehr Kohlenhydrate einsparen

    Um mehr Kohlenhydrate einzusparen kannst du den Pudding auch ohne Früchte genießen. Das schmeckt ebenfalls super lecker, besonders, wenn du ihn mit den unten genannten Aromaten aufpeppst.

    Low Carb Chia Pudding in einem Glas, geschichtet mit Mangopüree.

    So kannst du das Rezept abwandeln

    Du kannst die Geschmacksrichtungen auch wunderbar abwandeln.

    • Zimt - in den kälteren Monaten füge ich dem Pudding gerne ein paar Prisen Zimt hinzu. In dieser Variation schmeckt der Low Carb Chia Pudding wie Milchreis.
    • Vanille - Zuckerfreies Vanilleextrakt oder das Mark einer halben Vanilleschote ergänzen den Geschmack des Puddings wunderbar.

    Küchengeräte

    Du brauchst nur ein paar wenige Küchenutensilien, um dieses Low Carb Dessert zuzubereiten.

    • Schüssel mit Deckel oder Klarsichtfolie zum Abdecken
    • Meßbecher
    • Kleines Sieb
    • Schneidebrett
    • Kleines Messer

    Aufbewahrung

    Der Pudding hält sich prima für bis zu 5 Tagen im Kühlschrank. Ich bereite ihn gerne auf Vorrat vor, dann spare ich mir die Wartezeit, wenn ich spontan Lust auf etwas Süßes habe.

    Low Carb Chia Pudding in einem Glas mit Löffel am Strand mit Muscheln und Palmwedel.

    Mein Top Tipp

    Low Carb Chia Pudding ist der perfekte Snack, Frühstück oder Dessert, das man auch super mitnehmen kann. Ich bereite den Pudding in Schraubgläsern vor und belege ihn mit frischen Beeren oder anderen Früchten. Das klappt auch wunderbar, wenn man auf Reisen geht.

    Serviervorschlag

    Chia Pudding in der Low Carb Version schmeckt ohne Zusatz super lecker, ich genieße ihn aber gerne mit frischen oder gefrorenen Früchten. Frische Beeren oder Mango sind meine Favoriten. Welche Früchte du bevorzugst kommt natürlich darauf an, in welchem Low Carb Bereich du bleiben möchtest.

    Wenn du dich ketogen ernährst solltest du am besten Beeren wählen, da diese die wenigsten Kohlenhydrate haben.

    Rezept

    Chia Pudding Low Carb mit Beeren in einer weißen Schüssel.

    Chia Pudding Low Carb

    Angela
    Chia Pudding ist die perfekte Wahl, wenn du ein leckeres Dessert ohne Reue geniessen möchtest. Es befriedigt Heisshunger auf Süßes und kann prima mit unterschiedlichen Früchten abgewandelt werden. Low Carb Chia Pudding eignet sich auch hervorragend als schnelles Frühstück zum Mitnehmen.
    5 von 1 Bewertungen
    Rezept drucken Rezept merken Auf Facebook teilen
    Zubereitungszeit 10 Min.
    Gesamtzeit 10 Min.
    Gericht Dessert, Frühstück
    Merkmale low carb
    Portionen 4 Portionen
    Kalorien 187 kcal

    Zutaten
     

    • 60 g Chia Samen
    • 1 EL Erythrit
    • 400 ml Kokosmilch alternativ Milch deiner Wahl
    • 200 ml Schlagsahne optional, falls du keine Sahne verwenden möchtest, dann kannst du einfach mehr Kokosmilch nehmen.
    • 200 g gemischte Beeren oder andere Früchte nach Wahl, frisch oder gefroren (optional)

    Anleitung
     

    • Chia Samen mit Erythrit, Kokosmilch und Sahne in einer Schüssel gut vermischen.
    • Zudecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Tipp: Nach ca. 30 Minuten kurz durchrühren, da die Chia Samen sonst ein wenig zusammenklumpen.
    • Beeren entweder auftauen oder waschen und Stiele entfernen.
    • Chia Pudding mit den Früchten in Gläsers anrichten und servieren.

    Notizen

    Die Nährwertkalkulation basiert auf einer Portion Low Carb Chia Pudding mit einer Portion Erdbeeren.

    Nährwerte Pro Portion

    Portion: 1PortionKalorien: 187kcalKohlenhydrate: 6gEiweiß: 2gFett: 18gBallaststoffe: 1gVerwertbare Kohlenhydrate: 5g

    Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

    Eigenschaften keto, low carb, ohne Zucker, schnell
    Lust auf mehr Low Carb Rezepte?Abonniere unseren kostenlosen Newsletter mit wöchentlich neuen Rezepten.

    Weitere interessante Beiträge

    • Erdbeereis ohne Zucker in Dessertschalen.
      Keto Erdbeereis - Low Carb Eiscreme
    • Low Carb Waffeln mit frischen Heidelbeeren auf einem weissen Teller.
      Low Carb Waffeln - Außen knusprig, innen fluffig
    • Low Carb Pfannkuchen Stapel auf einem weissen Teller.
      Low Carb Pfannkuchen
    • Low-Carb-Kaiserschmarrn-Rezept
      9 Fluffige Low Carb Kaiserschmarrn Rezepte

    Leser-Interaktionen

    Kommentar hinterlassen Antworten abbrechen

    Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.

    Haupt-Sidebar

    Kestin Bauer Autorin

    Schön, dass du hier bist. Danke fürs Vorbeischauen!

    Meine Liebe zu Low Carb und Intervallfasten kam nicht freiwillig, denn ich gehörte zu den Leuten, die Pasta & Brot über alles lieben. Meine gesundheitlichen Probleme haben mich dazu inspiriert eine Low-Carb-Ernährung in den Alltag meiner Familie einzubauen und Rezepte zu entwickeln, die wir genießen.

    Mehr erfahren →

    Beliebte Rezepte

    • Zimtschnecken auf einem hellblauen Teller. Im Hintergrund Zimtstangen und eine Kaffeekanne.
      5 Gesunde Zimtschnecken Ideen - Low Carb / Keto geeignet
    • Herzoginkartoffeln. In der oberen, linken Ecke in einem Korb 3 Kohlrabi.
      5 Keto Beilagen - Low Carb / Keto geeignet
    • Kürbissuppe Low Carb Rezept Bild.
      Kürbissuppe Low Carb
    • Keto Speckstangen auf weißem Teller.
      Keto Speckstangen Snack

    Footer

    ↑ Zum Seitenanfang

    Rechtliches

    • Datenschutz
    • Impressum

    Newsletter

    • Kostenfrei anmelden! für mehr leckere Rezepte und Neuigkeiten

    About

    • Kontakt
    • Über
    • Zusammenarbeit