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    Home » Recipes » Low Carb Hauptgerichte

    Cremige Low Carb Toskanische Hühnchen Pfanne

    Veröffentlicht: 6. Jan, 2022 · Aktualisiert: 25. Mai, 2022 by Angela · Kommentar verfassen

    Springe zu Rezept Rezept drucken

    Dieses Rezept für Hühnchen Toskana ist low carb, erfordert nur wenige Zutaten und schmeckt einfach super lecker.

    Die hausgemachte cremige toskanische Hühnchenpfanne ist deshalb für mich das perfekte Gericht für ein schnelles und einfaches Abendessen für die ganze Familie zu dem ich gerne greife, wenn ich nicht viel Zeit zum Kochen habe.

    Cremiges Hähnchen Toskana Low Carb in einem Topf.

    Wenn du gerne italienische Gerichte magst, dann probier doch auch mal mein leckeres Low Carb Rezept für Tomatensauce und schau dir meine Top Empfehlungen für 5 Geniale Low Carb Pizzarollen & Pizzaschnecken Rezepte, die auch bei Nicht-Low-Carblern extrem gut ankommen.

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    • Zutaten
    • Passe das Rezept an deinen Geschmack an
    • So kannst du das Rezept abwandeln
    • Küchengeräte
    • Aufbewahrung
    • Mein Top Tipp
    • Beilagen
    • Rezept

    Zutaten

    Das Gericht kommt mit simplen Zutaten aus, die in der Kombination einfach immer lecker schmecken und an einen Urlaub in der Toskana erinnern.

    Zutaten für Hühnchen Toskana: Hühnerbrust, italienische Kräutermischung, Olivenöl, Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Parmesan, Sahne, Spinat und getrocknete Tomaten.
    • Hühnerbrust
    • Olivenöl
    • Schlagsahne
    • Hühnerbrühe
    • Knoblauch
    • Italienische Gewürzmischung
    • Parmesan Käse, gerieben
    • Spinatblätter, frisch
    • getrocknete Tomaten
    • Salz und Pfeffer

    S. Rezeptkarte für Mengenangaben.

    Passe das Rezept an deinen Geschmack an

    Das cremige Gericht macht prima satt und man kann die Zutaten auch wunderbar variieren, je nachdem was man im Haus hat.

    • Tomaten - du kannst statt getrockneten Tomaten auch reife, frische Cherrytomaten verwenden.
    • Gemüse - Das Rezept schmeckt auch mit Brokkoli oder Zuccini statt Spinat sehr lecker.
    • Hühnchen - Du kannst die Hühnerbrust wie im Rezept angegeben in Streifen schneiden oder ganz lassen wie hier im Fote unten zu sehen ist. Beide Varianten schmecken sehr gut.
    • Fleisch & Fisch - Die Hühnerbrust kann auch für anderes Fleisch, z.B. Schnitzel oder auch Fisch ausgetauscht werden. Die cremige Knoblauch Sauce harmoniert mit allem sehr gut.
    Hühnchenbrust Toskana Style mit Spinat und getrockneten Tomaten.

    So kannst du das Rezept abwandeln

    Hier sind ein paar Ideen für Abwandlungen dieses Rezepts:

    • Scharf - Füge ein paar Chiliflocken zur Sauce, das gibt einen leicht scharfen Kick.
    • Frische Kräuter - Statt getrockneten Kräutern passen natürlich auch frische Kräuter hervorragend in dieses Gericht. Basilikum und Oregano sind meine Favoriten.
    • Mozzarella - Wer es etwas gehaltvoller mag, der kann auch noch kleine Mozarella Kügelchen in die Sauce geben oder das Gericht mit Mozzarellascheiben belegen und im Backofen überbacken.
    • Vegetarisch - Es muss nicht immer Fleisch sein, du kannst statt Fleisch auch einfach mit Gemüse deiner Wahl das Gericht ergänzen. Aber auch Tofu passt wunderbar als Fleischersatz in diesem Rezept.

    Küchengeräte

    Auch beim Abwasch gibt es nicht viel Geschirr:

    • Schneidebrett
    • Messer
    • Rührlöffel
    • Messbecher
    • Großen Kochtopf
    • Sieb (optional, zum Spinat waschen, falls du frischen verwendest)

    Aufbewahrung

    Du kannst das Gericht für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Du kannst das Gericht auch einfrieren, aber ich persönlich finde es schmeckt am besten frisch zubereitet. Und da das Kochen so schnell geht, muss man es auch nicht unbedingt vorbereiten.

    Schöpfkelle in einem Topf mit Hähnchen Toskana.

    Mein Top Tipp

    Du kannst frischen oder gefrorenen Spinat für dieses Rezept verwenden. Wenn du gefrorenen Spinat verwendest solltest du diesen im Kühlschrank auftauen lassen und gut auspressen, damit deine Sauce nicht verwässert wird.

    Beilagen

    Low carb Nudeln und Low Carb Brot passen super zu diesem cremigen Low Carb Gericht. Ich persönlich serviere die Hühnchenpanne gerne mit meinen Low Carb Knoblauchknoten.

    Rezept

    Cremiges Hähnchen Toskana Low Carb in einem Topf.

    Cremige Low Carb Toskanische Hühnchen Pfanne

    poweragingtrends.com
    Schnell zubereitet, traumhaft lecker!
    4.61 von 38 Bewertungen
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    Arbeitszeit 15 Min.
    Zubereitungszeit 15 Min.
    Gesamtzeit 30 Min.
    Gericht Hauptgericht
    Merkmale low carb
    Portionen 4
    Kalorien 269 kcal

    Zutaten
     

    • 500 g Hühnerbrust
    • 200 ml Schlagsahne
    • 100 ml Hühnerbrühe
    • 2 Zehen Knoblauch
    • 50 g Parmesan
    • 100 g Spinat
    • 50 g Getrocknete Tomaten
    • nach Geschmack Salz & Pfeffer

    Anleitung
     

    • Hühnerbrust in Streifen schneiden.
    • Hühnebruststreifen in einer großen Pfanne im Olivenöl ca. 3 bis 5 Minuten bräunen.
    • Die Hühnerbruststreifen aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
    • Schlagsahne, Hühnerbrühe, Knoblauch, die italienische Gewürzmischung und den geriebenen Parmesan in die Pfanne geben.
    • Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren andicken lassen.
    • Spinatblätter und getrocknete Tomaten unterheben und ca. 2-3 Minuten köcheln lassen.
    • Die Huhnstreifen in die Soße geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Ein paar Minuten ziehen lassen.

    Nährwerte Pro Portion

    Portion: 1PortionKalorien: 269kcalKohlenhydrate: 11gEiweiß: 9gFett: 22gBallaststoffe: 2gVerwertbare Kohlenhydrate: 9g

    Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

    Eigenschaften einfach, low carb
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    Kestin Bauer Autorin

    Schön, dass du hier bist. Danke fürs Vorbeischauen!

    Meine Liebe zu Low Carb und Intervallfasten kam nicht freiwillig, denn ich gehörte zu den Leuten, die Pasta & Brot über alles lieben. Meine gesundheitlichen Probleme haben mich dazu inspiriert eine Low-Carb-Ernährung in den Alltag meiner Familie einzubauen und Rezepte zu entwickeln, die wir genießen.

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