Frühstück ohne Kohlenhydrate

Viele bekannte und erfolgreiche Diäten setzen die sogenannte Low Carb Ernährung ein. Mit einem Satz erklärt bedeutet das, dass man eine kohlenhydratreduzierten Ernährungsplan verfolgt. Einige Beispiele von Low Carb Diäten sind z.B. unsere Power Aging Diät, die ketogene Ernährung, Glyx-Diät, Paleo, Logi-Methode und das wohl bekannteste Kohlenhydrat reduzierte Abnehmprogramm Atkins. Jede dieser kohlenhydrat reduzierten Abnehmprogramme…

Fleisch Fleisch hat prinzipiell von der Natur her keine Kohlenhydrate. Allerdings muss man beim Kauf genau darauf achten, ob diesem nicht Zusätze zugefügt worden sind. Ebenfalls aufpassen muss man bei allen Wursterzeugnissen, denn hier werden in den Zutaten oft kohlenhydrathaltige Zusätze verwendet. Fisch Die meisten Fischarten haben keinerlei Kohlenhydrate. Wenn man statt zur frischen Variante…

In der Low Carb, Paleo und ketogenen Küche stößt man immer wieder auf die Zutat Kokosnuss Aminos. Was ist das eigentlich? Coconut Aminos ist eine aus Kokospalm-Blütensaft hergestellte Würzsauce und kann als gesunde Alternative zur herkömmlichen Soja Sauce genutzt werden. Die sojafreie Sauce wird direkt aus den Blüten der Kokospalme gewonnen. Durch die Mischung mit…

In vielen Rezepten für die Low Carb Ernährung werden Flohsamenschalen für Backwaren eingesetzt. Wenn man den Begriff zum ersten Mal hört, fragt man sich natürlich was eigentlich Flohsamenschalen sind. Prinzipiell klingt der Name nicht wirklich schmackhaft und versetzt den ein oder anderen sogar in Schrecken. Die Furcht ist jedoch unbegründet. Flohsamen haben nichts mit Flöhen…