5 Gesunde Zimtschnecken Ideen - Low Carb / Keto geeignet

Wenn du leckere Rezeptideen für Zimtschnecken suchst, bist du hier genau richtig. Meine Liebe gilt den süßen kleinen Schnecken schon seit langem. Auf der Suche nach dem besten Rezept bin ich über diese 5 Kandidaten gestolpert. Probier sie einfach mal aus.

Die Zimtschnecke ist ein sehr beliebtes Süßgebäck mit vielen Namen. So wird sie Zuckerschnecke in Österreich, Kanelsnegl in Dänemark oder Kanelbulle in Schweden genannt.

Bereits 1920 wurde dieses leckere Gebäck in Schweden entwickelt. Doch erst später begann sie an Popularität zu gewinnen. Denn die Zutaten für die Zimtschnecke waren anfänglich doch recht teuer. Mittlerweile können sich zum Glück viele Menschen an dem fantastischen Geschmack der Zimtschnecke erfreuen.

Die Rezepte, die ich hier für dich zusammengestellt haben kommen ohne Zucker und Weizenmehl aus. Somit sind sie für die Low Carb- und einige auch für die ketogene Ernährung geeignet.

Zimtschnecken gibt es in den unterschiedlichsten Formen. Viele mögen die Zimtschnecke am liebsten in ihrer wie eine Schnecke gerollten Form. Doch auch die Zimtschnecken die dicht auf einem Backblech aneinander geschmiegt gebacken werden solltest du einmal probieren!

1. Fluffige schwedische Low Carb Zimtschnecken – Kanelbullar

Zimtschnecken gehören einfach zu den Nachtisch-Klassikern. Bei diesem köstlichen Rezept müsst du auch bei Low-Carb- und Keto-Ernährung nicht darauf verzichten.

Dieses Rezept ist ein klassisches Zimtschnecken-Rezept mit Hefeteig. Im gesamten Rezept kommt lediglich ein TL Zucker vor. Dieser wird für die Hefe als Nahrung benötigt. Ansonsten kannst du es low-carb und keto genießen.

2. Low Carb-Zimtschnecken ohne Zucker

Dieses leckere Rezept ist eine schöne Abwandlung der gewöhnlichen Zimtschnecke. Der Teig ist nicht ganz so fluffig wie bei einer originalen Zimtschnecke, verliert aber dadurch auf keinen Fall seinen Reiz.

Probiere dieses leckere Rezept unbedingt aus. Hier handelt es sich um ein Rezept, dass ohne Weizenmehl und Zucker auskommt.

3. Gesunde Low Carb Zimtschnecken

Einfach zum dahinschmelzen. Diese schnell zubereiteten Zimtschnecken bestechen durch ihre wundervolle Glasur. Der luftige Teig mit seinem feinen Zimtaroma harmoniert fantastisch mit der geschmackvollen Glasur aus Frischkäse. Da dieses Rezept Trockenhefe benötigt, wird hier kein Zucker verwendet.

4. Saftige Zimtschnecken - Low Carb / Glutenfrei / Kalorienarm

Dieses Zimtschnecken Rezept eignet sich wunderbar für den Einstieg in die Low-Carb- und Keto-Welt. In diesem Rezept wird eine Mehlteig-Mischung verwendet. Das bringt den Vorteil, dass Sie nicht erst verschiedene Mehle wie z.B. Mandelmehl kaufen müssen.

Dank des leckeren Toppings schmecken diese Zimtschnecken himmlisch gut. Die Zubereitung ist kein Hexenwerk und wird in diesem Rezept gut beschrieben.

5. Keto Zimtschnecken

Dieses geniale Rezept hat es geschafft, die Saftigkeit und die Weichheit von herkömmlichen gebackenen Zimtschnecken zu erreichen.

Es beinhaltet zwar viele Zutaten und einige Arbeitsschritte, doch diese Arbeit lohnt sich auf jeden Fall. Die Zimtschnecken lassen sich auch sehr gut einfrieren. Du kannst also gut auf Vorrat arbeiten.