TOP 10 Gemüse für die ketogene Diät

Low-Carb-Gemüsesorten-1

In diesem Artikel haben wir für euch eine Liste der TOP 10 Gemüsesorten für die ketogene Ernährung zusammengestellt.

Alle Gemüsesorten in dieser Liste enthalten weniger als 4 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm Gemüse.

Diese Gemüsesorten sind nicht nur sehr reich an wertvollen Vitaminen und Mineralien, sondern haben auch super Ballaststoffwerte.

Alle Angaben beziehen sich auf 100g Rohgewicht, also das Gewicht vor dem Kochen.

Die in diesem Video angegebenen Nährstoffangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, der vom Bundesgesundheitsamt für alle Berechnungen als Grundlage genutzt wird.

TOP 1 – Spinat

Spinat

Kohlenhydrate 0,61 g   Ballaststoffe 1,8 g

0,47 Gesamtzucker

TOP 2 – Blumenkohl

Blumenkohl

Kohlenhydrate 2,34 g   Ballaststoffe 2,9 g

2,05 Gesamtzucker

TOP 3 – Mangold

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Kohlenhydrate 0,69 g   Ballaststoffe 2,58 g

0,46 Gesamtzucker

TOP 4 – Chinakohl

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Kohlenhydrate 1,24 g   Ballaststoffe 1,7 g

1,24 Gesamtzucker

TOP 5 – Brokkoli

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Kohlenhydrate 2,66 g   Ballaststoffe 3,0 g

2,66 Gesamtzucker

TOP 6 – Zucchini

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Kohlenhydrate 2,26 g   Ballaststoffe 1,1 g

2,26 Gesamtzucker

TOP 7 – Auberginen

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Kohlenhydrate 2,49 g   Ballaststoffe 1,4 g

2,27 Gesamtzucker

TOP 8 – Kohlrabi

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Kohlenhydrate 3,70 g   Ballaststoffe 1,5 g

3,70 Gesamtzucker

TOP 9 – Rosenkohl

Rosenkohl-keto

Kohlenhydrate 3,29 g   Ballaststoffe 4,4 g

2,77 Gesamtzucker

TOP 10 – Spargel

Spargel-keto

Kohlenhydrate 2,04 g   Ballaststoffe 1,4 g

2,04 Gesamtzucker

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