Rezept
Low Carb Auberginen Lasagne Auflauf
Zutaten
- 750 g Grobe Italienische Bratwurst
- 1 Gemüsezwiebel
- 2 EL Italienische Gewürzmischung
- 400 ml Passierte Tomaten
- 4 Zehen Knoblauch
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Spinat
- 2 mittlere Auberginen
- 200 g Mozzarella
Anleitung
- Käseoße nach Grundrezept herstellen (s. Anleitung) und zur Seite stellen.
- Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden. Wurst aus der Pelle lösen und in Pfanne mit den Zwiebeln goldbraun braten.
- Pürierte Tomaten und italienisches Gewürz zum Fleisch geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Auberginen in längs oder quer in Scheiben schneiden.
- Lasagne in einer Auflaufform schichten. Hierfür abwechselnd
Fleischsauce, Auberginen, Käse Sauce, Spinat und Mozzarella schichten. - Mit Fleischsauce und Mozzarella toppen.
- 45 Minuten bei 200 Grad Umluft backen.
Nährwerte Pro Portion
Verwertbare Kohlenhydrate: 0g
Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.
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