Name: Low Carb Auberginen Lasagne Auflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 750 g Grobe Italienische Bratwurst; 1 Gemüsezwiebel; 2 EL Italienische Gewürzmischung; 400 ml Passierte Tomaten; 4 Zehen Knoblauch; Salz & Pfeffer nach Geschmack; 200 g Spinat; 2 mittlere Auberginen; 200 g Mozzarella

Springe zu Rezept Rezept drucken

Low Carb Auberginen Lasagne Auflauf

poweragingtrends.com

Noch keine Bewertung vorhanden

Rezept drucken

Arbeitszeit 30 Min.

Zubereitungszeit 45 Min.

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min.

Gericht Hauptgericht

Portionen

Kalorien

Zutaten

750 g Grobe Italienische Bratwurst
1 Gemüsezwiebel
2 EL Italienische Gewürzmischung
400 ml Passierte Tomaten
4 Zehen Knoblauch
Salz & Pfeffer nach Geschmack
200 g Spinat
2 mittlere Auberginen
200 g Mozzarella

Anleitung

Käseoße nach Grundrezept herstellen (s. Anleitung) und zur Seite stellen.
Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden. Wurst aus der Pelle lösen und in Pfanne mit den Zwiebeln goldbraun braten.
Pürierte Tomaten und italienisches Gewürz zum Fleisch geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Auberginen in längs oder quer in Scheiben schneiden.
Lasagne in einer Auflaufform schichten. Hierfür abwechselnd
Fleischsauce, Auberginen, Käse Sauce, Spinat und Mozzarella schichten.
Mit Fleischsauce und Mozzarella toppen.
45 Minuten bei 200 Grad Umluft backen.