Low Carb Beerencreme mit Mandelsplitter
Portionen: 12
Low Carb Beerencreme mit Mandelsplitter
Arbeitszeit:
10 Minuten
Gesamtzeit:
10 Minuten
Zutaten
- 300g Blaubeeren
- 225g Mascarpone
- 240g Schlagsahne
- 8 Tropfen Stevia
- 20g Zuckerersatz
Zubereitung
- Für die Beerencreme, Sahne mit Stevia steif schlagen.
- Mascarpone cremig rühren und Schlagsahne vorsichtig unterheben.
- Abwechselnd Beeren und Mascarponecreme in Dessertglas schichten.
- Für den Mandelsplitter, Mandelblättchen in Butter mit Zuckerersatz auf kleiner Flamme karamelisieren.
- Nach dem Abkühlen Beerencreme mit dem Mandelsplitter dekorieren.
