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    Home » Recipes » Low Carb Kuchen

    Low Carb Blaubeer Sauerrahm Muffins

    Veröffentlicht: 6. Jan, 2022 · Aktualisiert: 25. Feb, 2022 by Angela · Kommentar verfassen

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    Low Carb Blaubeer Muffins

    Low Carb Blaubeer Sauerrahm Muffins

    poweragingtrends.com
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    Vorbereitungszeit 10 Min.
    Zubereitungszeit 25 Min.
    Arbeitszeit 35 Min.
    Gericht Kuchen
    Portionen 12
    Kalorien

    Zutaten
      

    • 115 g Saure Sahne
    • 4 Stück Ei er
    • 1 TL Vanille Extrakt
    • 270 g Mandelmehl
    • 100 g Zuckerersatz
    • 2 TL Backpulver
    • 1 Prise Salz
    • 100 g Blaubeeren
    • 50 g Mandeln

    Anleitungen
     

    • Ofen auf 160 Grad vorheizen und Muffinform ausfetten oder mit Papierförmchen auskleiden.
    • Saure Sahne, Eier und Vanille Extrakt mit Handmixer gut durchrühren.
    • Mandelmehl, Zuckerersatz, Backpulver und Salz mischen. Dann mit der Ei-Sahne Masse gut durchmixen.
    • Die Heidelbeeren und Mandelblättchen vorsichtig unter die Masse heben.
    • In die Muffinförmchen füllen und für ca. 25 bis 30 Minuten goldbraun backen.
    • Optional: Mit Schlagsahne servieren!

    Nährwerte

    Verwertbare Kohlenhydrate: 0g
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    Angela und Mark

    Hallo, ich bin Angela und ich freue mich, dass du hier bist! Meine Liebe zu Low Carb Gerichten kam nicht freiwillig, denn ich gehörte zu den Leuten, die Pasta & Brot über alles lieben. Die Krankheit meines Mannes hat mich dazu inspiriert eine Low Carb Ernährung in unseren Alltag einzubauen und Rezepte zu entwickeln, die wir genießen.

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