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    Home » Recipes » Low Carb Kuchen

    Low Carb Blaubeer Sauerrahm Muffins

    Veröffentlicht: 6. Jan, 2022 · Aktualisiert: 25. Feb, 2022 by Angela · Kommentar verfassen

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    Low Carb Blaubeer Muffins

    Low Carb Blaubeer Sauerrahm Muffins

    poweragingtrends.com
    4.50 von 2 Bewertungen
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    Arbeitszeit 10 Min.
    Zubereitungszeit 25 Min.
    Gesamtzeit 35 Min.
    Gericht Kuchen
    Portionen 12
    Kalorien

    Zutaten
     

    • 115 g Saure Sahne
    • 4 Stück Ei er
    • 1 TL Vanille Extrakt
    • 270 g Mandelmehl
    • 100 g Zuckerersatz
    • 2 TL Backpulver
    • 1 Prise Salz
    • 100 g Blaubeeren
    • 50 g Mandeln

    Anleitung
     

    • Ofen auf 160 Grad vorheizen und Muffinform ausfetten oder mit Papierförmchen auskleiden.
    • Saure Sahne, Eier und Vanille Extrakt mit Handmixer gut durchrühren.
    • Mandelmehl, Zuckerersatz, Backpulver und Salz mischen. Dann mit der Ei-Sahne Masse gut durchmixen.
    • Die Heidelbeeren und Mandelblättchen vorsichtig unter die Masse heben.
    • In die Muffinförmchen füllen und für ca. 25 bis 30 Minuten goldbraun backen.
    • Optional: Mit Schlagsahne servieren!

    Nährwerte Pro Portion

    Verwertbare Kohlenhydrate: 0g

    Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

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    Kestin Bauer Autorin

    Schön, dass du hier bist. Danke fürs Vorbeischauen!

    Meine Liebe zu Low Carb und Intervallfasten kam nicht freiwillig, denn ich gehörte zu den Leuten, die Pasta & Brot über alles lieben. Meine gesundheitlichen Probleme haben mich dazu inspiriert eine Low-Carb-Ernährung in den Alltag meiner Familie einzubauen und Rezepte zu entwickeln, die wir genießen.

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