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    Home » Recipes » Low Carb Salate

    Low Carb Chinakohl Kimchi Salat

    Veröffentlicht: 7. Jan, 2022 · Aktualisiert: 25. Feb, 2022 by Angela · Kommentar verfassen

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    Kimchi-Salat

    Low Carb Chinakohl Kimchi Salat

    Angela
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    Arbeitszeit 10 Min.
    Additional Time 2 Stdn.
    Gesamtzeit 2 Stdn. 10 Min.
    Gericht Salat
    Portionen 6
    Kalorien 11 kcal

    Zutaten
     

    • 1 Chinakohl
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 EL Ingwerpaste
    • 1 TL Fisch Sauce
    • ¼ TL Chilipulver
    • 1 TL Zuckerersatz
    • 1 TLSesamöl

    Anleitung
     

    • Chinakohl vierteln und Strunk entfernen. Wasser mit Salz mischen.
    • Blätter auseinanderzupfen, in eine große Schüssel legen und mit dem Salzwasser bedecken.
    • Darauf achten, dass alle Kohlblätter mit dem Wasser bedeckt sind. Im Kühlschrank für 1 bis 2 Stunden ziehen lassen.
    • Die Chinakohlblätter aus dem Wasser nehmen unter laufendem Wasser gut abwaschen. In ein Sieb legen und überschüssiges Wasser aus dem Kohlblättern drücken.
    • Knoblauch, Ingwer, Fisch Sauce, Chili Pulver, Zuckerersatz und Sesam Öl im Mixer gut zu einer Püree artigen Masse vermengen.
    • Chinakohlblätter in eine Schüssel geben. Radieschen und Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und zum Salat geben.
    • Das Dressing hinzufügen und gut in den Salat einmassieren. Ca. 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

    Nährwerte Pro Portion

    Portion: 1PortionKalorien: 11kcalKohlenhydrate: 2gVerwertbare Kohlenhydrate: 2g

    Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

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    Kestin Bauer Autorin

    Schön, dass du hier bist. Danke fürs Vorbeischauen!

    Meine Liebe zu Low Carb und Intervallfasten kam nicht freiwillig, denn ich gehörte zu den Leuten, die Pasta & Brot über alles lieben. Meine gesundheitlichen Probleme haben mich dazu inspiriert eine Low-Carb-Ernährung in den Alltag meiner Familie einzubauen und Rezepte zu entwickeln, die wir genießen.

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