Low Carb Chinesische Eierstichsuppe

Zubereitung

1. Hühnerbrühe mit Ingwer kurz aufkochen, dann für ein paar Minuten simmern lassen.
2. Eier verquirlen und langsam unter ständigem Rühren in die simmernde Brühe geben.
3. Mit Sesam Öl und Soja Sauce abschmecken.
4. Zum Servieren mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.