Name: Low Carb Chinesische Eierstichsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 2 Frühlingszwiebeln; 800 ml Hühner- oder Gemüsebrühe; 1 TL Ginger (frisch gerieben oder Pulver); 2 Eier; 1/2 TL Sesamöl; 1 EL Soja Sauce, zuckerfrei

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Low Carb Chinesische Eierstichsuppe

Angela

Eine leichte, schnelle Low Carb Suppe, die hervorragend als Vorspeise für ein asiatisches Low Carb Menü geeignet ist.

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Arbeitszeit 10 Min.

Zubereitungszeit 5 Min.

Gesamtzeit 5 Min.

Gericht Suppe

Merkmale low carb

Portionen

Kalorien 47 kcal

Zutaten

2 Frühlingszwiebeln
800 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
1 TL Ginger frisch gerieben oder Pulver
2 Eier
½ TL Sesamöl
1 EL Soja Sauce, zuckerfrei

Anleitung

Hühnerbrühe mit Ingwer kurz aufkochen, dann für ein paar Minuten simmern lassen.
Eier verquirlen und langsam unter ständigem Rühren in die simmernde Brühe geben.
Mit Sesamöl und Soja Sauce abschmecken.
Zum Servieren mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.