Low Carb Cloud Bread – Oopsie Brot

Cloud-Bread-Oopsie-Brot
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Portionen: 6

Low Carb Cloud Bread – Oopsie Brot

Arbeitszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten

Zutaten

  • 3 Eier
  • 90g Frischkäse
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver

Zubereitung

  1. Die Eier trennen und das Eiklar mit der Prise Salz sehr steif schlagen.
  2. Frischkäse, Backpulver und Eier gut durchmixen.
  3. Den Eischnee vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
  4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech 6 Häufchen der Masse, mit etwas Abstand, geben.
  5. Bei Ober-Unterhitze ca. 20 bis 30 Minuten goldbraun backen.

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