Low Carb Erdbeer Cheesecake Eis am Stil

Erbeer-Cheesecake-Eis-am-Stil
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Portionen: 12

Low Carb Erdbeer Cheesecake Eis am Stil

Arbeitszeit: 20 Minuten
Additional Time: 4 Stunden
Gesamtzeit: 4 Stunden 20 Minuten

Zutaten

  • 225g Frischkäse
  • 240ml Schlagsahne
  • 50g Zuckerersatz
  • 8 Tropfen Stevia
  • 1EL Zitronensaft
  • 350g Erdbeeren

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Frischkäse im Mixer glattrühren.
  3. Schlagsahne, Zuckersatzpuder, Stevia und Zitronensatft hinzufügen. Gut durchmixen.
  4. Die Hälfte der Erdbeeren in die Mischung geben und gut durchmixen. Dann vorsichtig die restlichen Erdbeerstückchen unterheben.
  5. Die Mischung in Eisformen giessen.
  6. Für mindestens 4 Stunden frieren. Vor dem Verzehr kurz unter warmes Wasser halten, dann kommt das Eis ganz leicht aus der Form.

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