Low Carb Erdbeer Cheesecake Eis am Stil
Zutaten
- 225 g Frischkäse
- 240 ml Schlagsahne
- 50 g Zuckerersatz
- 8 Tropfen Stevia
- 1 EL Zitronensaft
- 350 g Erdbeeren
Anleitungen
- Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Frischkäse im Mixer glattrühren.
- Schlagsahne, Zuckersatzpuder, Stevia und Zitronensatft hinzufügen. Gut durchmixen.
- Die Hälfte der Erdbeeren in die Mischung geben und gut durchmixen. Dann vorsichtig die restlichen Erdbeerstückchen unterheben.
- Die Mischung in Eisformen giessen.
- Für mindestens 4 Stunden frieren. Vor dem Verzehr kurz unter warmes Wasser halten, dann kommt das Eis ganz leicht aus der Form.
Nährwerte
Verwertbare Kohlenhydrate: 0g
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