Rezept

Low Carb Erdnussbutter Konfekt
Zutaten
Für den Boden
- 80 g Proteinpulver
- 125 g Erdnussbutter
- 50 g Puderzucker Eryrhrit
- 1 TL Vanille Extrakt
- 120 g Butter geschmolzen
Für die Glasur
- 80 g Schokolade, zuckerfrei
- 2 EL Erdnussbutter
Anleitung
- Viereckige Backform mit Backpapier auskleiden.
- Geschmolzene Butter, Proteinpulver, Zuckerersatz, Stevia und Erdnussbutter in einer Schüssel gut vermischen.
- Die Masse in die Backform geben, ausglätten und gründlich andrücken.
- Für die Glasur Schokolade und Erdnussbutter zusammenschmelzen und über die Erdnussmasse geben.
- Für mind. 1 Stunde im Kühlschrank aushärten lassen.
- Dann vorsichtige mit dem Backpapier aus der Form heben und in 35 Konfektstücke schneiden.
Video
Nährwerte Pro Portion
Portion: 1PortionKalorien: 25kcalKohlenhydrate: 1gFett: 3gVerwertbare Kohlenhydrate: 1g
Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.
Lust auf mehr Low Carb Rezepte?Abonniere unseren kostenlosen Newsletter mit wöchentlich neuen Rezepten.
Kommentar hinterlassen
Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.