Rezept
Low Carb Erdnussbutter Konfekt
Zutaten
Für den Boden
- 80 g Proteinpulver
- 125 g Erdnussbutter
- 50 g Puderzucker Eryrhrit
- 1 TL Vanille Extrakt
- 120 g Butter geschmolzen
Für die Glasur
- 80 g Schokolade, zuckerfrei
- 2 EL Erdnussbutter
Anleitung
- Viereckige Backform mit Backpapier auskleiden.
- Geschmolzene Butter, Proteinpulver, Zuckerersatz, Stevia und Erdnussbutter in einer Schüssel gut vermischen.
- Die Masse in die Backform geben, ausglätten und gründlich andrücken.
- Für die Glasur Schokolade und Erdnussbutter zusammenschmelzen und über die Erdnussmasse geben.
- Für mind. 1 Stunde im Kühlschrank aushärten lassen.
- Dann vorsichtige mit dem Backpapier aus der Form heben und in 35 Konfektstücke schneiden.
Video
Nährwerte Pro Portion
Portion: 1PortionKalorien: 25kcalKohlenhydrate: 1gFett: 3gVerwertbare Kohlenhydrate: 1g
Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.
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