Low Carb Gremolata Sauce
Zutaten
- 1 Zitrone
- 1 Bund Petersilie
- 2 Zehen Knoblauch
- 30 ml Olivenöl
- nach Geschmack Salz & Pfeffer
Anleitungen
- Petersilie fein hacken oder im Multimixer zerkleinern.
- Knoblauch pressen oder fein hacken.
- Zitronen heiß abwaschen und abtrocknen. Mit einer Küchenreibe Zitronenschale fein abreiben.
- Öl mit der Zitronenschale, Salz, Pfeffer und dem Knoblauch zu einer cremigen Konsistenz verrühren.
- Dann feingehackte Petersilie hinzugeben und nochmals gut durchmischen.
- Nach Geschmack kann die Sauce auch mit 1EL Zitronensaft oder anderen Kräutern aufgepeppt werden.
Nährwerte
Verwertbare Kohlenhydrate: 0g
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