Name: Low Carb Gremolata Sauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Zitrone; 1 Bund Petersilie; 2 Zehen Knoblauch; 30 ml Olivenöl; nach Geschmack Salz & Pfeffer

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Rezept

Low Carb Gremolata Sauce

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Arbeitszeit 10

Gesamtzeit 10

Gericht Sauce

Portionen

Kalorien

Zutaten

1 Zitrone
1 Bund Petersilie
2 Zehen Knoblauch
30 ml Olivenöl
nach Geschmack Salz & Pfeffer

Anleitung

Petersilie fein hacken oder im Multimixer zerkleinern.
Knoblauch pressen oder fein hacken.
Zitronen heiß abwaschen und abtrocknen. Mit einer Küchenreibe Zitronenschale fein abreiben.
Öl mit der Zitronenschale, Salz, Pfeffer und dem Knoblauch zu einer cremigen Konsistenz verrühren.
Dann feingehackte Petersilie hinzugeben und nochmals gut durchmischen.
Nach Geschmack kann die Sauce auch mit 1EL Zitronensaft oder anderen Kräutern aufgepeppt werden.