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    Home » Recipes » Low Carb Hauptgerichte

    Low Carb Hähnchenbrust-Krusten-Pizza

    Veröffentlicht: 6. Jan, 2022 · Aktualisiert: 25. Feb, 2022 by Angela · Kommentar verfassen

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    Hühner-Krusten-Pizza-1024x600

    Low Carb Hähnchenbrust-Krusten-Pizza

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    Vorbereitungszeit 15 Min.
    Zubereitungszeit 15 Min.
    Arbeitszeit 30 Min.
    Gericht Hauptgericht
    Portionen 2
    Kalorien

    Zutaten
      

    Für den Boden

    • 250 g Hühnerbrust
    • 2 Zehen Knoblauch
    • 1 TL Italienische Gewürzmischung
    • 50 g Mozzarella
    • 50 g Parmesan
    • 1 Stück Ei er
    • nach Geschmack Salz & Pfeffer

    Für den Belag

    • 200 g Tomaten
    • 1 Hand voll Lieblingsgemüse
    • 50 g Mozzarella
    • 50 g Parmesan

    Anleitungen
     

    • Ofen auf 200 Grad vorheizen
    • Hühnerbrust in kleine Würfel stecken und im Multimixer feinhacken. Alternativ im Fleischwolf auf kleinster Stufe durchmahlen.
    • Hühnermasse in einer Schüssel mit Ei, Knoblauch, Salz, Pfeffer, italienischer Würzmischung, Mozzarella und Parmesan gut vermengen.
    • Die Masse auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Blech gleichmäßig dünn ausrollen. Dies geht am besten, wenn man die Masse mit einer Folie abdeckt.
    • Ca. 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Boden goldbraun ist.
    • Aus dem Ofen nehmen und ca. 5 Minuten ausdampfen lassen.
    • In der Zwischenzeit dein Lieblingsgemüse in sehr kleine Stück schneiden, damit die Garzeit nicht zu lange ist und den Hühnerbrustboden austrocknet.
    • Mit Tomaten und Lieblingsgemüse belegen. Mit Parmesan und Mozzarella gleichmäßig bestreuen.
    • Nochmals für ca. 5 bis 10 Minuten im Backofen garen.

    Nährwerte

    Verwertbare Kohlenhydrate: 0g
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    Angela und Mark

    Hallo, ich bin Angela und ich freue mich, dass du hier bist! Meine Liebe zu Low Carb Gerichten kam nicht freiwillig, denn ich gehörte zu den Leuten, die Pasta & Brot über alles lieben. Die Krankheit meines Mannes hat mich dazu inspiriert eine Low Carb Ernährung in unseren Alltag einzubauen und Rezepte zu entwickeln, die wir genießen.

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