Name: Low Carb Hähnchenbrust-Krusten-Pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g Hühnerbrust; 2 Zehen Knoblauch; 1 TL Italienische Gewürzmischung; 50 g Mozzarella; 50 g Parmesan; 1 Stück Ei (er); nach Geschmack Salz & Pfeffer; 200 g Tomaten; 1 Hand voll Lieblingsgemüse; 50 g Mozzarella; 50 g Parmesan

Springe zu Rezept Rezept drucken

Low Carb Hähnchenbrust-Krusten-Pizza

poweragingtrends.com

Noch keine Bewertung vorhanden

Rezept drucken Rezept merken

Arbeitszeit 15 Min.

Zubereitungszeit 15 Min.

Gesamtzeit 30 Min.

Gericht Hauptgericht

Portionen

Kalorien

Zutaten

Für den Boden

250 g Hühnerbrust
2 Zehen Knoblauch
1 TL Italienische Gewürzmischung
50 g Mozzarella
50 g Parmesan
1 Stück Ei er
nach Geschmack Salz & Pfeffer

Für den Belag

200 g Tomaten
1 Hand voll Lieblingsgemüse
50 g Mozzarella
50 g Parmesan

Anleitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen
Hühnerbrust in kleine Würfel stecken und im Multimixer feinhacken. Alternativ im Fleischwolf auf kleinster Stufe durchmahlen.
Hühnermasse in einer Schüssel mit Ei, Knoblauch, Salz, Pfeffer, italienischer Würzmischung, Mozzarella und Parmesan gut vermengen.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Blech gleichmäßig dünn ausrollen. Dies geht am besten, wenn man die Masse mit einer Folie abdeckt.
Ca. 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Boden goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und ca. 5 Minuten ausdampfen lassen.
In der Zwischenzeit dein Lieblingsgemüse in sehr kleine Stück schneiden, damit die Garzeit nicht zu lange ist und den Hühnerbrustboden austrocknet.
Mit Tomaten und Lieblingsgemüse belegen. Mit Parmesan und Mozzarella gleichmäßig bestreuen.
Nochmals für ca. 5 bis 10 Minuten im Backofen garen.