Low Carb Heidelbeer Streusel Dessert

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Portionen: 1

Low Carb Heidelbeer Streusel-Dessert

Arbeitszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 2 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten

Zutaten

Heidelbeerboden

  • 70g Blaubeeren
  • 15g Zuckerersatz
  • 5g Xanthan Gum

Streuseldecke

  • 15g Butter
  • 50g Mandelmehl
  • 15g Zuckerersatz
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

Heidelbeerboden

  1. Heidelbeeren mit Xantham Gum und Zuckerersatz mischen und für 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen.
  2. Umrühren und nochmals 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Diesen Vorgang wiederholen, bis sich ein wenig Feuchtigkeit gebildet hat.

Streuseldecke

  1. Mandelmehl, Salz und Zuckerersatz zusammen mischen.
  2. Butter schmelzen und mit der Masse mischen bis eine Art Streusel entsteht.
  3. Die Streuselmasse auf den Heidelbeerboden geben und nochmals für ca. 30 Sekunden bis 1 Minute in die Mikrowelle stellen.

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