Rezept
Low Carb Heidelbeer Streusel-Dessert
Zutaten
Heidelbeerboden
- 70 g Blaubeeren
- 15 g Zuckerersatz
- 5 g Xanthan Gum
Streuseldecke
- 15 g Butter
- 50 g Mandelmehl
- 15 g Zuckerersatz
- 1 Prise Salz
Anleitung
Heidelbeerboden
- Heidelbeeren mit Xantham Gum und Zuckerersatz mischen und für 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen.
- Umrühren und nochmals 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Diesen Vorgang wiederholen, bis sich ein wenig Feuchtigkeit gebildet hat.
Streuseldecke
- Mandelmehl, Salz und Zuckerersatz zusammen mischen.
- Butter schmelzen und mit der Masse mischen bis eine Art Streusel entsteht.
- Die Streuselmasse auf den Heidelbeerboden geben und nochmals für ca. 30 Sekunden bis 1 Minute in die Mikrowelle stellen.
Video
Nährwerte Pro Portion
Verwertbare Kohlenhydrate: 0g
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