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    Home » Recipes » Low Carb Kuchen

    Low Carb Himbeer Kastenkuchen

    Veröffentlicht: 7. Jan, 2022 · Aktualisiert: 25. Feb, 2022 by Angela · Kommentar verfassen

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    Himbeeren

    Low Carb Himbeer Kastenkuchen

    poweragingtrends.com
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    Arbeitszeit 20 Min.
    Zubereitungszeit 50 Min.
    Gesamtzeit 1 Std. 10 Min.
    Gericht Kuchen
    Portionen 16
    Kalorien

    Zutaten
     

    • 200 g Schlagsahne
    • 40 g Zuckerersatz
    • 8 Tropfen Stevia
    • 1 Prise Salz
    • 3 Ei er
    • 50 g Butter
    • 50 g Mandelmehl
    • 50 g Kokosmehl
    • 50 h Proteinpulver
    • 2 TL Backpulver
    • 50 g Mandeln
    • 150 g Himbeeren

    Anleitung
     

    • Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen.
    • Butter schmelzen.
    • Trockene Zutaten gut mischen.
    • Geschmolzene Butter, Sahne und Eier mit Handrührgerät verquirlen. Darauf achten, dass Butter nur lau warm ist.
    • Nach und nach trockene Zutaten untermengen.
    • Dann Himbeeren vorsichtig unterheben.
    • Kleine Kastenform gut ausfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig in die Backform füllen.
    • Ca. 50 Minuten backen. Falls der Teig zu dunkel wird, nach ca. 20 bis 30 Minuten mit Alufolie abdecken.

    Nährwerte Pro Portion

    Verwertbare Kohlenhydrate: 0g

    Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

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    Kestin Bauer Autorin

    Schön, dass du hier bist. Danke fürs Vorbeischauen!

    Meine Liebe zu Low Carb und Intervallfasten kam nicht freiwillig, denn ich gehörte zu den Leuten, die Pasta & Brot über alles lieben. Meine gesundheitlichen Probleme haben mich dazu inspiriert eine Low-Carb-Ernährung in den Alltag meiner Familie einzubauen und Rezepte zu entwickeln, die wir genießen.

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