Low Carb Käse Sauce

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Portionen: 8

Lecker Schmecker Low Carb Käse Sauce

Arbeitszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten

Passt wunderbar zu Brokkoli, Blumenkohl und vielen anderen Gemüsesorten.

Zutaten

  • 120ml Schlagsahne
  • 60g Butter
  • 120g Frischkäse
  • 120g Hartkäse
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer
  • nach Belieben, falls Sauce zu dickflüssig ist Wasser

Zubereitung

  1. Sahne und Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen.
  2. Frischkäse hinzugeben und bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
  3. Kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen.
  4. Geriebenen Käse hinzugeben und einrühren bis eine cremige Konsistenz erzielt wird.
  5. Nochmals aufkochen und eventuell mit etwas Wasser strecken, falls die Sauce zu dickflüssig ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und direkt servieren.

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