Rezept

Low Carb Kumquat Konfitüre

Angela

5 von 1 Bewertungen

Arbeitszeit 15

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 30

Gericht Brotaufstrich

Portionen

Kalorien 12 kcal

Kumquats waschen und in dünne Streifen schneiden oder im Mixer pürieren, wenn du keine Stücke in der Konfitüre haben möchtest.
Für ca. 10 Minuten auf kleiner Hitze im 100 ml Wasser kochen lassen.
Vanille Extrakt, Stevia und Zuckerersatz einrühren.
Zitronenabrieb hinzugeben und nochmals für ca. 1 Minuten simmern lassen. Nicht länger, sonst wird die Konfitüre zu bitter.
Chia Samen hinzufügen und gut mischen.
In ein Glas mit Schraubverschluss füllen und im Kühlschrank lagern.

Portion: 1PortionKalorien: 12kcalKohlenhydrate: 4gBallaststoffe: 1gVerwertbare Kohlenhydrate: 3g

Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

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