Rezept
Mexikanische Low Carb Fleischbällchen
Zutaten
- 500 g Rinderhack
- 100 g Chorizo
- 1 Ei
- 50 g Schweinekrusten Chips
- 1 mittlere Schote Paprika grün
- 1 TL Kreuzkümmel Pulver
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 mittlere Zwiebel
- nach Geschmack Salz & Pfeffer
Anleitung
- Zwiebel kleinwürfeln und Knoblauch pressen oder fein hacken.
- Paprika und Chorizo in kleine Stücke schneiden.
- Schweinekrusten Chips im Mixer zu Semmelbröselartig zerkleinern. (Alternativ kannst du auch die Schweinekrusten in einen Gefrierbeutel geben, gut verschliessen und mit einem Wellholz zerkleinern.
- Das Rinderhack, Ei, Gewürze und alle anderen Zutaten aus den vorherigen Schritten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- In einer Pfanne goldbraun braten.
Nährwerte Pro Portion
Verwertbare Kohlenhydrate: 0g
Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.
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