Low Carb Panade

Diese Low Carb Panade kannst du super schnell und einfach selber machen. Die Panade schmeckt viel besser als jedes herkömmliche Paniermehl. Die Panade eignet sich perfekt für Low Carb Schnitzel und andere panierte Gerichte.

Meine nicht Low Carb Söhne sind von dieser Panade total begeistert, weil sie viel würziger und knuspriger ist, als die traditionelle Panade aus Brot.

Wenn du bislang wegen dem fehlenden Paniermehl nur trockene Frikadellen hinbekommen hast, dann probier doch mal meine super saftigen Low Carb Frikadellen.

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• Zutaten
• Schritt für Schritt Anleitung
• Mach diese Panade Keto
• So kannst du das Rezept abwandeln
• Küchengeräte
• Aufbewahrung
• Mein Top Tipp
• So kannst du die Low Carb Panade verwenden
• Rezept

Zutaten

Die Low Carb Panade besteht aus nur 3 Zutaten:

• Mandelmehl
• Parmesan
• Schweinekrusten (Keine Sorge, du schmeckst die Schweinekrusten nicht aus der Panade heraus.)

S. Rezeptkarte für Mengenangaben.

Schritt für Schritt Anleitung

Mach diese Panade Keto

Die Panade ist Low Carb, du kannst sie aber dennoch noch weiter in Kohlenhydraten reduzieren.

• Mandelmehl - ersetze das Mandelmehl durch Parmesan oder Schweinekrusten, so kannst du zusätzlich noch ein paar Kohlenhydrate einsparen.

So kannst du das Rezept abwandeln

Du kannst die Panade auch mit verschiedenen Würzmischungen abwandeln:

• Kräuter - füge getrocknete Kräuter unter die Panade. Oregano und Basilikum passen zum Beispiel sehr gut, wenn du Low Carb Piccata Milanese oder keto frittierte Zucchini Taler machen möchtest.
• Salz, Pfeffer & Paprika - würze die Panade mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver oder anderen Gewürzen deiner Wahl, so sparst du dir das Fleisch separat würzen zu müssen.
• Knoblauchpulver - gibt der Panade eine tolle Knobi Note, die viele Low Carb Gerichten aufpeppt.

Küchengeräte

Du kannst die Zutaten entweder in einem Mixer klein hacken und mischen. Alternativ kannst du die Zutaten in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Fleischklopfer oder einer Flasche kleinstampfen.

Aufbewahrung

Die Low Carb Panade hält sich für mindestens 2-4 Wochen im Kühlschrank.

Mein Top Tipp

Die Low Carb Panade eignet sich auch hervorragend als Geschenk für Personen, die einen Low Carb oder Keto Lifestyle verfolgen. Fülle die Panade in ein dekoratives Glas mit einen hübschen Anhänger. Ein tolles, originelles Geschenk, das nicht viel kostet.

So kannst du die Low Carb Panade verwenden

• Fisch: z.B. Schlemmerfilet Bordelaise oder panierte Fischfilets
• Geflugel: z.B. panierte Hähnchen Filets oder Truthahn Schnitzel
• Schweinefleisch: z.B. Wiener Schnitzel
• Hackfleisch: z.B. Frikadellen oder Hackbraten
• Gemüse: z.B. panierter Blumenkohl oder Zucchini

Rezept