Low Carb Salsa Verde Hühnerbrust

Hühnerbrust von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

Die gewürzten Hühnerbrüste in den Slow Cooker verteilen.
Salsa Verde, Tomatenstücke mit Saft, fein gehackte Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel über die Hühnerbrüste geben. Alles gut durchmischen.

Im Slow Cooker auf hoher Temperatur, 2 Stunden oder auf niedriger Temperatur, 4 Stunden garen.

Die Hühnerbrüste aus der Sauce nehmen und "schredden" (zerteilen) s. Video.

Dann die Hühnerstücke wieder in die Sauce geben und bis zum Servieren auf Warmehaltestufe ziehenlassen.

Zum Servieren nach Belieben mit frischem Koriander bestreuen.