Rezept

Low Carb Salsa Verde Hühnerbrust
Zutaten
- 4 Stücke Hühnerbrust
- 500 ml Salsa Verde
- 250 ml Tomaten
- 1 TL Kreuzkümmel Pulver
- 1 Zwiebel
- 2 EL Knoblauch
- nach Geschmack Koriander
Anleitung
- Hühnerbrust von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die gewürzten Hühnerbrüste in den Slow Cooker verteilen.
Salsa Verde, Tomatenstücke mit Saft, fein gehackte Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel über die Hühnerbrüste geben. Alles gut durchmischen. - Im Slow Cooker auf hoher Temperatur, 2 Stunden oder auf niedriger Temperatur, 4 Stunden garen.
- Die Hühnerbrüste aus der Sauce nehmen und "schredden" (zerteilen) s. Video.
- Dann die Hühnerstücke wieder in die Sauce geben und bis zum Servieren auf Warmehaltestufe ziehenlassen.
- Zum Servieren nach Belieben mit frischem Koriander bestreuen.
Video
Notizen
Dieses Video erklärt, wie man die Hühnerbrust für mexikanische und amerikanische Gerichte „shredded“ (zerteilt).
Nährwerte Pro Portion
Verwertbare Kohlenhydrate: 0g
Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.
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