Ich habe für euch meine Lieblings Low Carb Tiramisu Rezepte zusammengestellt. Diese Desserts bieten ein geniales Geschmackserlebnis und können prima im Voraus zubereiten kann.
Tiramisu ist eine italienische Nachspeise mit Kaffeegeschmack. Das Original besteht aus abwechselnden Schichten von Löffelbiskuits, die in Kaffee getaucht werden, und einer Füllung aus aufgeschlagenen Eiern und Mascarpone und einer Kakaopulverhaube.
Die Rezepte, die ich hier zusammengestellt haben kommen aber natürlich ohne Zucker und Weizenmehl aus und sind daher für die low carb und einige auch für die ketogene Diät geeignet.
Neben dem Originalgeschmack, gibt es aber heutzutage auch diverse andere Geschmacksrichtungen. Die Low Carb Tiramisu Rezepte, die ich für euch zusammengestellt habe, enthalten neben der bekannten Variante auch noch einige ausgefallene Ideen, die superlecker sind. Ich wünsche euch viel Spaß beim Geniessen!
1. Klassisch Italienisches Low Carb Tiramisu
Tiramisu ist bei weitem eine der beliebtesten Nachspeisen. Mit diesem köstlichen Rezept musst du auch bei Low Carb und Keto nicht auf das klassiche Dessert verzichten.
Das Rezept folgt dem klassischen Grundkonzept eines traditionellen Tiramisu, tauscht aber die Kohlenhydratbomben gegen low carb freundliche Alternativen aus. Ganz ohne Zucker und geschmacklich gigantisch gut.
2. Herbstliches Bratapfel-Tiramisu | Low Carb | Glutenfrei | Zuckerfrei
Ein winterliches Bratapfel-Tiramisu mit einem köstlichen schokoladigen Boden. Passt sehr gut zum Kaffee und ist auch die perfekte Ergänzung für dein Weihnachtsmenü! Natürlich kohlenhydratarm und glutenfrei.
Dieses cremige Apfel-Tiramisu ist ein Dessert, das aber auch ausserhalb der Winterzeit sehr gut ankommt und den Heißhunger nach Süßem perfekt stillt.
3. Leichte Low Carb Tiramisu-Schnitten ohne Alkohol - Rezept ohne Zucker
Wenn du ein Low Carb Rezept für Tiramisu suchst, dass ohne Alkohol und Zucker auskommt, dann wirst du dieses Rezept lieben.
Dieses Dessert ist so luftig, cremig und leicht und hat statt Kaffee eine Erdbeernote. Eine tolle Alternative für den Sommer, wenn man mehr auf der Suche nach einem leichteren, fruchtigen Dessert ist.
4. Schoko-Eierlikör-Tiramisu - Low-Carb
Eine eher ungewöhnliche, aber gigantisch leckere Variation des Klassikers ist das Schoko-Eierlikör Tiramisu. Die Kombination von Eierlikör und Schokolade ist einfach genial und gibt dem Dessert eine ganz besondere Note.
Keine Sorge, den Eierlikör für diese Nachspeise kann man auch ganz einfach selber machen, natürlich auch ohne Zucker im Gegensatz zum Original, der ja eine Kohlenhydratbombe ist. Auf jeden Fall gleich ein bisschen mehr Eierlikör herstellen, denn du findest hier auf dem Block noch weitere leckere Rezepte mit dem köstlichen Likör.
5. Bananen-Schoko-Tiramisu - Low-Carb-Rezept ohne Zucker
Es gibt kaum eine Geschmackskombination, die besser passt als Banane mit Schoko. Ich weiss, du wirst jetzt sagen Bananen sind nicht für die ketogene Ernährung geeignet und da hast du natürlich recht, ist aber bei einer moderaten low carb Diät noch im Rahmen.
Das Rezept sieht 5 Bananen für 12 Portionen vor, also ca. 0.4 Bananen pro Portion. Eine mittelgroße Banane wiegt ungefähr 100g und hat damit ca. 22g Kohlenhydrate. Dies würde dann pro Portion mit fast 10g Kohlenhydraten zu Buche schlagen.
6. Erdbeer Tiramisu im Glas
Dieses Low Carb Erdbeer Tiramisu im Glas verspricht eine spannende Geschmacksexplosion, denn es integriert Lavendelblüten in der Creme. Wenn dich das nicht anspricht, dann kannst du diese natürlich auch weglassen.
Ich finde die sommerliche Note des Rezepts versetzt einen direkt in Urlaubslaune. Der leckere Nachtisch ist nicht nur low carb, sondern hat auch eine Menge gesunde Zutaten, die gut für Leib und Seele sind. Was kann man mehr von einem Dessert erwarten?
7. Low-Carb & Keto Himbeer Tiramisu
Auch dieses Rezept kommt komplett ohne Zucker und Weizenmehl aus. Die cremige Konsistenz mit dem fluffigen Teig und den leckeren Himbeeren ist einfach göttlich.
Du kannst das köstliche Himbeer Tiramisu sicher auch mit tiefgekühlten Himbeeren machen, aber ich würde hier bei Möglichkeit auf jeden Fall frische Himbeeren empfehlen. Ansonsten musst du vermutlich akzeptieren, dass der lockere Teig ziemlich durchweicht.
8. Schoko-Kokos Erdbeer Tiramisu
Dieses kalorienarme Protein Tiramisu ist absolut der Hammer. Nicht nur super lecker, sondern durch seinen hohen Eiweißanteil auch der perfekte Nachtisch für den Muskelaufbau.
Den fitnessgerechte Nachtisch kannst du sowohl beim genußvollen Abnehmen als auch in einen low carb Ernährungsplan einbauen. Das Dessert ist schnell gemacht und du kannst es perfekt vorbereiten.
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