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    Home » Recipes » Low Carb Saucen, Dips & Dressings

    Low Carb Tzatziki Sauce

    Veröffentlicht: 7. Jan, 2022 · Aktualisiert: 27. Mai, 2022 by Angela · Kommentar verfassen

    Springe zu Rezept Rezept drucken

    Dieses Low Carb Tzatziki Dip aus Joghurt, Gurken und Knoblauch, ist nicht nur als Dip super lecker, sondern bietet auch eine großartige kohlenhydratarme Basis für ein Dressing oder Beilage.

    Low carb Tzatziki in Glasschüssel mit Gurkenscheiben, Knoblauch, Dill und Zitrone.

    Zaziki ist von Haus aus kohlenhydratarm und daher bestens geeignet für die Low Carb Ernährung. Mit diesem Rezept kannst du den leckeren Dip ganz einfach selbst machen.

    Wenn du gerne griechisch isst, dann probier doch auch mal mein leckeres Low Carb Rezept für Gyros Rolle, das schmeckt der ganzen Familie.

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    • Zutaten
    • Passe das Rezept für deinen Geschmack an
    • So kannst du das Rezept abwandeln
    • Küchengeräte
    • Aufbewahrung
    • Mein Top Tipp
    • Das passt zum Tzatziki
    • Rezept

    Zutaten

    Für Tzatziki brauchst du nur wenige Zutaten:

    Low Carb Zaziki Zutaten: griechischer Joghurt, Knoblauch, Gurke, Erythrit, Olivenöl, Gurke, Salz, Pfeffer
    • Griechischer Joghurt
    • Knoblauch
    • Salatgurke
    • Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer

    S. Rezeptkarte für Mengenangaben.

    Passe das Rezept für deinen Geschmack an

    Du kannst diese Sauce auch wunderbar an deinen Geschmack anpassen.

    • Saure Sahne - Wenn du das Dip gerne etwas cremiger möchtest, dann mische griechischen Joghurt und saure Sahne zu gleichen Teilen.
    • Zwiebel - Knoblauch ist eigentlich der Hauptdarsteller im Tzatziki. Falls du aber Knoblauch nicht magst oder nicht verträgst, kannst du ihn einfach weglassen oder durch Zwiebel ergänzen.
    Low carb Tzatziki in Glasschüssel mit Gurkenscheiben Dekoration.

    So kannst du das Rezept abwandeln

    Wandle das Basis-Rezept in verschiedene Geschmacksrichtungen ab.

    • Scharf - Füge ein Chiliflocken oder 1 Teelöffel Sambal Oelek zum Dip, das gibt einen tollen scharfen Kick.
    • Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch - Fein geschnittene Frühlungszwiebeln oder Schnittlauch geben dem Dip eine wunderbare Frische.
    • Dill - Ganz besonders lecker ist die Zugabe von Dill. Frischer Dill ist natürlich am aromatischten, aber getrockneter Dill schmeckt auch sehr gut.
    • Kräuter der Provence - Kräuter der Provence geben dem Dip ein völlig neues Aromaprofil.

    Küchengeräte

    Um diese Suppe zu kochen brauchst du lediglich ein paar Küchengeräte:

    • Gemüseschäler
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Löffel
    • Kleine Schüssel

    Aufbewahrung

    Du kannst das Dip im Kühlschrank für bis zu 10 Tagen aufbewahren. Das lecker Low Carb Tzatziki eignet sich nicht zum einfrieren. Da es aber schnell frisch gemacht ist, macht das nichts aus.

    Low Carb Zaziki in Gyrosrolle mit Fleisch und Feta.

    Mein Top Tipp

    So machst du aus dem Dip ein Dressing: Füge ca. 100 ml flüssige Schlagsahne oder Milch plus 50 ml Wasser zum Dip. Dies ergibt ein super leckeres Dressing, ganz besonders, wenn du noch frische Kräuter zufügst.

    Das passt zum Tzatziki

    Tzatziki ist ein wunderbares Dip für Gemüse und ist der perfekte Snack zum Mitnehmen. Egal ob fürs Büro oder unterwegs.

    Es passt auch ganz besonders gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch.

    Ich finde es auch super zum Dippen mit meinen Low Carb Pizzarollen.

    Rezept

    Low carb Tzatziki in Glasschüssel mit Gurkenscheiben, Knoblauch, Dill und Zitrone.

    Low Carb Tzatziki Sauce

    poweragingtrends.com
    Schnelles, leckers Tzatziki. Perfect als Dip & Dressing geeignet.
    5 von 1 Bewertungen
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    Arbeitszeit 10 Min.
    Gesamtzeit 10 Min.
    Gericht Sauce
    Merkmale low carb
    Portionen 6 Portionen
    Kalorien 31 kcal

    Zutaten
     

    • 250 g Griechischer Joghurt
    • 3 Zehen Knoblauch
    • 100 g Salatgurke
    • 1 EL Olivenöl
    • nach Geschmack Salz & Pfeffer

    Anleitung
     

    • Gurke schälen, Kerne entfernen und mittelgrob raspeln.
    • Knoblauch pressen oder fein hacken.
    • Griechischen Joghurt mit dem Olivenöl vermengen. Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzugeben und cremig rühren.
    • Geraspelte Gurke unterheben.

    Nährwerte Pro Portion

    Portion: 1PortionKalorien: 31kcalKohlenhydrate: 2gEiweiß: 4gFett: 1gBallaststoffe: 1gVerwertbare Kohlenhydrate: 1g

    Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

    Eigenschaften einfach, keto, low carb
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    Kestin Bauer Autorin

    Schön, dass du hier bist. Danke fürs Vorbeischauen!

    Meine Liebe zu Low Carb und Intervallfasten kam nicht freiwillig, denn ich gehörte zu den Leuten, die Pasta & Brot über alles lieben. Meine gesundheitlichen Probleme haben mich dazu inspiriert eine Low-Carb-Ernährung in den Alltag meiner Familie einzubauen und Rezepte zu entwickeln, die wir genießen.

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