Name: Sahnige Low Carb Vanille Eiscreme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 4 Eier; 40 g Zuckerersatz; 300 g Schlagsahne; 8 Tropfen Stevia; 1 TL Vanille Extrakt

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Sahnige Low Carb Vanille Eiscreme

Angela

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Arbeitszeit 10 Min.

Additional Time 3 Stdn.

Gesamtzeit 10 Min.

Gericht Dessert

Portionen

Kalorien

Zutaten

4 Eier
40 g Zuckerersatz
300 g Schlagsahne
8 Tropfen Stevia
1 TL Vanille Extrakt

Anleitung

Sahne steif schlagen.
Eiweiss und Eigelb trennen. Eiweiß mit einem TL Apfelessig oder einer Prise Salz steif schlagen. Nach und nach während dem Schlagen den Zuckerersatz hinzufügen.
In einer separaten Schüssel Eigelbe mit Vanille Extrakt aufschlagen.
Erst Eischnee dann die Eigelbmasse vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
In einen Gefriercontainer geben und für mind. 3 Stunden frieren lassen.