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Beerencreme mit Mandelsplitter

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Zutaten

Portionen anpassen:
300g Blaubeeren
225g Mascarpone
240g Schlagsahne
8 Tropfen Stevia
20g Zuckerersatz

Nährwerte

153
Kcal
15,8g
Fett
1,7g
Eiweiss
KH
Bal.stoffe
0,9g
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Beerencreme mit Mandelsplitter

Auch als Füllung für Torten prima geeignet

Geeignet für:
  • Ketogene Ernährung
  • LCHF
  • Low Carb
  • Ohne Zucker

Zutaten

Zubereitung

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Schritte

1
Erledigt

Für die Beerencreme

Sahne mit Stevia steif schlagen.

2
Erledigt

Mascarpone cremig rühren und Schlagsahne vorsichtig unterheben.

3
Erledigt

Abwechselnd Beeren und Mascarponecreme in Dessertglas schichten.

4
Erledigt

Für den Mandelsplitter

Mandelblättchen in Butter mit Zuckerersatz auf kleiner Flamme karamelisieren.

5
Erledigt

Nach dem Abkühlen Beerencreme mit dem Mandelsplitter dekorieren.

pat

Low Carb mit Phantasie & Liebe für mehr Genuss!

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