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Eier im Speckmantel

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Zutaten

Portionen anpassen:
6 dicke Scheiben Speck oder 12 dünne Scheiben
8 Ei(er)
2EL Schlagsahne
1EL Schnittlauch
nach Geschmack Salz & Pfeffer

Nährwerte

150
Kcal
11g
Fett
11g
Eiweiss
1g
KH
0g
Bal.stoffe
1g
NetCarbs

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Eier im Speckmantel

Das Rezept eignet sich super zum Vorbereiten. Einfach kurz aufwärmen und geniessen!

Geeignet für:
  • Ketogene Ernährung
  • Low Carb
  • Ohne Zucker

Zutaten

Zubereitung

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Die Eier im Speckmantel sind schnell zubereitet und passen perfekt in die Ketogene Diät. Dennoch kannst du damit die ganze Familie und Freunde beim Frühstück oder Brunch begeistern.

Schritte

1
Erledigt

Ofen auf 200 Grad vorheizen

Die Muffinform auf ein mit Backpapier oder Alufolie bedecktes Backblech legen. (Erspart lästige Reinigungsarbeiten, falls etwas von der Eiermasse überkocht)

2
Erledigt

Die Muffinform mit Speck auslegen, darauf achten, dass der Speck ein wenig höher als die Muffinform ist.

3
Erledigt

Eier in eine Schüssel aufschlagen, mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Sahne verquirlen bis alles gut vermengt ist.

4
Erledigt

Specknester mit Eiermasse füllen.

5
Erledigt

Bei 200 Grad ca. 20 bis 30 Minuten backen.

pat

Low Carb mit Phantasie & Liebe für mehr Genuss!

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